今年も花壇いっぱいにシソが茂っています。　いま花が咲き始めているのでそろそろ終わりです。
毎年もったいないのでなんとかできないかと考えているのですが、とても使いきれません。そんな中NHKの番組でシソ胡椒を作っていたので真似をしてみました。



使うのはシソの葉と花、これまた庭に食べきれないほど実ったニッコウトウガラシです。


大葉は硬い茎を取り除きます。　私はフードプロセッサーで粉砕するので茎がついていても大丈夫と思ったのですが、家人は絶対に駄目だと言うので取り除きました。　特に花の茎は結実間近になると固くなってしまうので花をしごいて取ります。
ニッコウトウガラシは開いて種を取り除きます。　

大きなボウルに2杯の大葉の葉と花を処理したところです。


フードプロセッサーに処理した大葉と唐辛子を入れてフードプロセッサーで粉砕します。
この時好みに応じて塩、ごま油または米油、酢などを入れます。



周りにへばりつくので何度かヘラで掻き落としながら細かく刻みます。
もう少し油を足したほうがねっとり仕上がったと反省しています。


出来上がりです。　しばらく寝かすと美味しくなるそうです。　味見してみましたが路地物の大葉のせいか香りが今一つです。　フードプロセッサーで粉砕するよりすり鉢ですりつぶしたほうが香りが立つのではないかと思ってみたりもします。

しばらくしたら冷奴に乗せたり、ご飯の上に載せたりして食べてみましょう。　いりごまをかけると更に美味しいかもしれません。

コロナ禍2年以上行っていなかった映画館に行ってきました。ベストセラー作家・東野圭吾によるガリレオシリーズ。その第９弾となる「沈黙のパレード」劇場版です。
　
今月に入ってからフジテレビでこれまでのテレビドラマ・ガリレオシリーズの何作かを放送していましたが、「沈黙のパレード」は映画としては「容疑者Xの献身」「真夏の方程式」に続く第三作目となります。　容疑者Xの献身が公開されたのは2008年ですから、今回はそれからもう14年も経っていることになります。

私はTVドラマ「ガリレオ」時代から見ていますが、福山、柴崎のお二人は当初からあまり変わっていないように見えます。年月を経てもさすが役者は違うとものだ思います。北村氏は流石に髪に白いものが混じってそれ相応に年を食っているようにみえますが、これとてもわざと時の流れを感じさせるための作りなのかもしれません。

さて内容のネタバレは避けます。　はっきり言ってさすがガリレオ、面白いです。　最後まで気が抜けません。見る価値アリです。

沈黙のパレードという題名も洒落ていますね。　街祭りのパレードと犯行に関わった人間たちが黙して語ろうとしない、その中に科学知識を生かして犯行の真実を炙り出していく。　一見簡単そうに見える殺人事件が、13年前の事件から関連して続いており、殺人犯に対する怒り、そして今回の女子高校生の殺人にその犯人が繋がっていると見る周囲が輻輳して関係していく。

音楽もいいですね。　テーマ曲「ヒトツボシ」は福山が作り、＋KOH　が演奏し歌ってる。ドラマの中に出てくる　Jupiter も歌っている殺された女子高生の歌もいいですね。　

最近俳優の固有名詞を忘れてしまって映画やドラマを見るたびにその俳優の名前を思い出すのに苦労します。　この映画を見ている間も、北村一輝、柴崎コウ、檀れい、椎名桔平、吉田羊の名前はすぐに出て来ないまでも10分ほどして思い出しました。　しかし恥ずかしいことに主人公の名前は頭に福がつくこと以外どうしても思い出せませんでした。　年ですね。
　
このドラマの中でいい仕事をしている飯尾和樹、戸田菜穂、酒向芳の名前はもう完全に忘却の彼方でした。　もうこれからも思い出せないと思います。年をとるとはこういうことなのでしょうね。

これまで本ブログのURL は
http://pac747.kuvediir.blog でしたが、livedoor がHTTPS に対応したためHTTPS 化することにしました。

又これに合わせて高精細度の表示の場合本文のFONT色が薄くて見にくかったためFONT Size を大きい物に変更しました。　PC Monitor やスマホの表示画面の解像度が高くなっていますから、デフォルトのFONTでは見にくくなっていることは確かですから。　尤もブラウザーの表示拡大機能を使えば以前と同じ表示で見ることはできたのですが。

なぜブログのURL の表示を変えたかというと、2018年以降　Google Chrome を使ってSSL化されていないサイトを表示すると「このサイトは保護されていません」という表示が出るようになってしまったからです。
SSL（Secure Sockets Layer) というのはインターネット上でWeb Browser とWeb Server との通信を暗号化してやり取りする仕組みのことで、インターネット上で狙われやすい個人情報を第三者による悪用から保護する役割をになっています。
そして常時SSL化とは個人情報などの重要な情報を扱うページだけでなく、Web site 全体をSSL化することをいいます。

この事により、Web site のなりすましの防止、Cookie の盗難防止、ユーザーからの信頼度増加、アクセス解析への有効利用などが期待できます。

さらにはGoogle は2019年秋からSSL化しない混合コンテンツをブロックすることを発表しました。
このためChrome では表示できなくなったり、「このサイトは安全ではありません」表示が出ることになりました。

ただ私が使っている無料のLivedoor blog では、当初HTTPSは有料契約のみ対応とされていたため、貧乏な私はHTTPS 化するのを躊躇していたのです。 

家人が植木鉢で育てていたおかわかめです。　3メートル以上に伸びましたが花が咲いて来ましたのでそろそろ終わりです。　もともと緑のカーテンになることを想定していたのですが、土が足りなかったのか葉が小さいまま背丈だけが伸びて花が咲いてしまいました。




これがおかわかめの実です。一面につきます。
おかわかめは南アメリカの熱帯地域が原産と言われるツルムラサキ科の植物で、和名は「アカザカズラ」葉が肉厚でゴムのような弾力があり、細かく刻むと昆布のような粘りが出てきます。

これまでツルムラサキを食べたことがある方にとっては似た食感の植物です。　そのまま食べると青臭いですが、さっと湯がくと食べやすく、まさにわかめのような色と食感になります。

この植物は多年草だそうなので、茎だけ切って葉を全部取っていただくことにしました。

台風14号が日本銃弾の気配を見せているので、今のうちに庭の整理をすることにしました。3メートルほどに伸びたミニトマトもまだ青い実が付いては居るのですがもう終わりです。根から引っこ抜いて整理しました。

厚生労働省は、新型コロナウィルス接触確認アプリ（COCOA) について、今後罹患者の全数届け出見直しに伴い機能を停止する方向で検討していることを発表しました。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/cocoa_00138.html

COCOAのダウンロード数は9月16日段階で4073万件。　陽性登録件数は358万件に達しているそうです。


私は2年半ほど前にインストールして来ましたが、これまで一度も濃厚接触者と接触したことが無いことになっています。　アプリの正確性を疑うわけではありませんが、今後全数登録されなくなることで信頼性が担保されなくなり使う意味が希薄になります。



このアプリ手間がかからず良いのですが、実は結構電池食いのアプリなのです。
左上のスクリーンショットが示すように、この時には34%と全体のバッテリーの1/3も消費しています。GPSとBluetooth が常時ONとなっていることが原因なのでしょうか？

今回全数把握の反映がなされなくなったということで、アプリをアンインストールすることにしました。　これでバッテリーの持ちが少し改善すれば良いのですが。